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最好吃的香辣虾

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好吃的香辣虾

香辣虾是属于乱劈柴香辣干锅的一种,瑞丽在线寻找最好吃的香辣虾活动开启中,如果你是瑞丽店家,对本店中的香辣虾非常有信心,请在评论区报上本店大名并分享到朋友圈,让大家的赞来决一高下吧!


香辣虾做法:

主料明细
鲜虾
500g
黄瓜
1根
土豆
2个
红椒
2-4个
调料明细
蒜瓣
15个
剁椒
半勺
老姜
1块

适量
料酒
一汤匙
高汤
半碗

适量

一茶匙
做法步骤


 1把虾剥壳、洗干净、准备好烹饪配料

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 2把洗好的土豆切成条,黄瓜切条,红椒切成段,老姜切片、准备在旁边

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 3在烧热的油锅里倒入土豆炸微黄,下入黄瓜和蒜子,炸一下,捞出,大火烧油复炸一次吐油。

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 4把准备好的虾放入油锅里炸变色、复炸一下

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 5锅里的油全部出来,剩下的油小火把豆瓣和剁椒炒和油完全融合,放入姜片炒匀

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 6放入虾,烹入一汤匙料酒,一茶匙糖,半碗高汤翻炒均匀稍微煨3-5分钟

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 7再倒入之前炸好的配菜一起翻炒

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 8关火、放点鸡精,这样味道更好,然后就起锅了,最好吃的乱劈柴干锅香辣虾起锅了
小窍门

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1、虾一定要鲜虾肉质吃起来口味更好

 

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